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瘦肉炒茭白,鲜香入味,嚼在嘴里有一种肉肉的感觉!

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-16
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茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节,加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。

茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节,加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。

主料:

茭白300克 猪瘦肉150克 油3ml 盐2克 酱油1ml 生粉1克

主料:

茭白300克 猪瘦肉150克 油3ml 盐2克 酱油1ml 生粉1克

1. 准备食材:茭白、猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟;

2. 茭白去壳,洗净切条;

3. 热锅放一点点油,爆炒六成熟起锅;

4. 大火爆炒猪瘦肉八成熟;

5. 加入炒好的茭白;

6. 放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可;

小贴士:

1.茭白切丝或条都可以;

2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑;

3.茭白水份相对比较少,可以加点点水。

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