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这种农村美味的小吃就连“土豪”都未必吃过你知道是啥吗?

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  • 2018-10-25
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这种农村美味的小吃就连“土豪”都未必吃过你知道是啥吗?  中国是一个美食大国,而成都却是美食之都,小吃也常多,可能土生土长的成都人都数不过来,也有些在农村的小吃很多人都不知道,就连“土豪”都没有吃过,你们知道是啥吗?  这种小吃其实是一种凉粉,但它不像普通的凉粉,味道要好吃许多,市面上也没这种凉粉卖,只有在成都的农村才有人做,下面小编就和大家分享下做法吧!  首先是要准备正的红薯淀粉,农村自家做的那种,而不是市场卖的那种,红薯淀粉放入盘里,放入少许盐…

这种农村美味的小吃就连“土豪”都未必吃过你知道是啥吗?

  中国是一个美食大国,而成都却是美食之都,小吃也常多,可能土生土长的成都人都数不过来,也有些在农村的小吃很多人都不知道,就连“土豪”都没有吃过,你们知道是啥吗?

  这种小吃其实是一种凉粉,但它不像普通的凉粉,味道要好吃许多,市面上也没这种凉粉卖,只有在成都的农村才有人做,下面小编就和大家分享下做法吧!

  首先是要准备正的红薯淀粉,农村自家做的那种,而不是市场卖的那种,红薯淀粉放入盘里,放入少许盐。

  用不粘锅烧水,也是红薯淀粉的两倍,水烧开后,慢慢倒入搅拌均匀的红薯淀粉水,边倒边搅拌,直到倒完为止。

  起锅放油,放入剁好的肉炒散,倒入生抽和泡椒、生姜、大蒜炒香,放入豆瓣酱炒出红油,再放入辣椒粉翻炒,倒入清水,加入调料盐、鸡精、十三香、白糖,大火烧开倒入红薯凉粉,煮三到五分钟。

  最后撒上葱花即可出锅,一道美味的红薯凉粉就做好了,是不是和别的凉粉做法不同呢!这样的做法都是在农村才有的,所以说“土豪”也未必能吃过!

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