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黑白木耳有区别 搭配吃更营养:伊布三姓家奴

  • 来源:99健康网
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  • 2016-07-09
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摘要:   黑木耳和白木耳的区别  1.属性的区别  黑木耳:黑木耳简称木耳,是担子菌纲木耳属的真菌。  白木耳:白木耳又称银耳,是担子菌纲银耳属的真菌。  2.营养价值的区别  黑木耳:黑伊布三姓家奴最新动态及资讯。

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  黑木耳和白木耳的区别

  1.属性的区别

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  黑木耳:黑木耳简称木耳,是担子菌纲木耳属的真菌。

  白木耳:白木耳又称银耳,是担子菌纲银耳属的真菌。

  2.营养价值的区别

  黑木耳:黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是“身体清道夫”。

  白木耳:白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。因其含有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,女性长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

  黑白木耳搭配吃更营养

  从食疗保健角度来看,黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用,均属于益寿、抗衰的食品。同时,两种木耳中都含有多糖类物资,具有加强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者养分素成分含量不同,食用后对人体发生的作用仍有差异。

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  • 编辑:苏丹
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