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零失败懒人早餐,一拌一煎,5分钟搞定,营养美味,不早起!

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  • 2021-07-21
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零失败懒人早餐,一拌一煎,5分钟搞定,营养美味,不早起!

对于早起困难户来说,要早起做早餐简直太难了,但是因为家里人都觉得外面的早餐不够干净健康,所以没办法,只能扛起早起的旗帜。但好在,我还是可以选择做上一些简单的早餐,这样可以不用起很早,也能吃到自家的早餐。今天的这个葱花早餐饼,是我最常做的一个早餐,而且它还是零失败的一个懒人早餐,因为它的做法很简单,同时口感也是不输给早餐店的早餐,因此能得到家人的喜爱和认可。

葱花早餐饼是由鸡蛋、面粉、葱花做成的一个饼,因为有葱花的存在,所以在煎的时候会散发着淡淡的香味,在吃的时候更是香味浓郁,因此吃起来口感丰富,而且有营养。而葱花早餐饼之所以能称之为懒人早餐,最根本的原因还是因为做法简单,因为只需要一拌一煎这个饼就可以上桌,压根就不用揉面,所以很适合懒人,也正是因此我们不早起就能做葱花早餐饼,所以想吃的可以学着做着吃。

【葱花早餐饼】

我们只需要准备面粉、鸡蛋、小葱、盐。面粉我是选择低筋面粉,这种面粉是最简单,买的时候要注意看有没有杂质,并且看日期,有没有过期之类的。至于鸡蛋有土鸡蛋就选择土鸡蛋,没有就在超市中买外壳粗糙的新鲜鸡蛋;接着顺带买上一点葱就可以开始做早餐了。

【详细过程】

步骤1:拿出葱,清洗干净之后就将葱的根切掉,然后将吸附在上面的杂质清洗掉,接着将葱切成小段,葱花的样子。准备一个干净的碗,尽量大一点,接着在碗中打入2个鸡蛋,然后加上一点清水就用打蛋器打鸡蛋,等到鸡蛋打散了之后备用。

步骤2:接着在蛋液的碗中倒入100g面粉,倒的时候要一边搅拌一边倒,倒完之后就快速的拌匀,没有面粉颗粒之后就倒入葱花,接着将撒上一点盐,再次进行搅拌,等到完全搅拌均匀之后就可以将面糊放在一旁静置了。

步骤3:先将冷锅烧热,然后倒入油,将油也烧热,接着就倒入2勺面糊,并且快速的摊成一个圆饼。然后就开始煎,煎的时候用中小火,并且在面糊表面凝固之后再进行翻面,然后在两面都已经煎熟就可以捞出锅,接着将剩下的全部煎好就可以上桌吃了。

一份营养美味,焦脆的葱花早餐饼就做好了。因为蛋清很多,所以我就只加了一点水就能不稠不稀了,刚刚好,大家可以根据自己的蛋清来加水。其次煎饼的时候千万不要用大火,尤其是新手,最好用中小火煎,这样出锅后是绝对的好吃,而且一点也不耗时,大概5分钟就能搞定,所以是绝佳的营养早餐。

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  • 编辑:苏丹
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